Simone Dal Cortivo, il titolare, ha ottenuto il riconoscimento di Birraio dell’Anno 2014, bella soddisfazione per una realtà artigianale come questa, con pochissimi anni di storia. Ma non è il solo vanto, perché pure le birre fin dagli esordi sono state e continuano a essere super premiate. Dieci le tipologie, dalle più “semplici” a quelle sapientemente speziate, realizzate in vari stili ma tutte naturali, senza alcun conservante, non pastorizzate né filtrate. Non mancano alcune edizioni speciali, che si vendono per una sola stagione.

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