CONSERVE & CONFETTURE

Borgo La Rocca

L’azienda agricola di Nicola Mercurio, a certificazione biologica, attraverso procedimenti artigianali trasforma ortaggi e verdure in prodotti di qualità eccelsa, a partire dai pelati e dalla passata, da pomodori raccolti a mano nel momento ottimale della maturazione, lavorati senza correttori di acidità e senza conservanti. C’è inoltre una golosa gamma di sottoli: zucchine, fagiolini, cime di rapa, cavolfiori, fave, melanzane, verdure miste, peperoni, peperoncini farciti di tonno e crema di asparagi selvatici.

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