Bottarga è sinonimo di Sardegna, ma anche di questa realtà che offre quella di tonno e la profumata bottarga di muggine confezionate in baffe di varia pezzatura o grattugiate. Non mancano squisitezze quali il tonno sott’olio, della miglior qualità, o la bresaola di tonno, entrambe di produzione propria. Protagonista indiscussa della gastronomia regionale, la bottarga è ancora oggi prodotta con procedimenti tradizionali tali da garantirne l’autenticità e il sapore. Nel negozio c’è Costantino, pronto a fare da Cicerone guidando tra i suoi prelibati prodotti.

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