FORMAGGI

Carlo Del Clat – Montoso

E’ il marchio “top” del caseificio Montoso, fondato nel 1928. I formaggi che si fregiano di questa etichetta sono prodotti in quantità limitata e sono contraddistinti da materie prime eccellenti, controllo scrupoloso di ogni fase della lavorazione e cura certosina di tutti i passaggi. Il latte proviene da allevamenti circostanti e trasformato da esperti casari in autentiche bontà. Si va dai latticini (yogurt, burro, mozzarella, primosale, tomini, stracchino) a formaggi più stagionati, come la golosa “tuma dla pietra”.

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