Il prosciuttificio di Graziano Casa venne fondato negli anni ’70 nel lembo d’Italia che si preparava a diventare l’attuale Food Valley. La bontà dei salumi è merito del mix tra tecnologia e cura artigianale, ma anche della natura che qui offre un microclima particolarmente adatto alla stagionatura (siamo alle porte del Parco regionale delle Valli del Cedra e del Parma). Qualità e genuinità contraddistinguono la produzione di Prosciutto di Parma DOP, Gran Culatta e Ghinaldo, le tre specialità della casa. 

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