AZIENDA AGRICOLA

Casa Pallino

“Pallino” era il soprannome del pastore che molti anni fa avviò questa realtà familiare. Si tratta di un’attività con terreni, allevamenti di maiale Grigio del Casentino, di pecore da latte e di animali da cortile. Di qui la produzione di confetture, salumi (finocchiona, rigatino, gota, salame ecc.), di un eccellente prosciutto, della ricotta, della robiola, del raviggiolo, ma soprattutto del pecorino “Abbucciato Aretino”. Quanto all’ospitalità, c’è un comodo appartamento in formula bed and breakfast. Si organizzano degustazioni e visite guidate.

Dettagli
Anno valutazione:
2021
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