Dietro questo nome, una bella famiglia appassionata del proprio lavoro, che da anni è nel settore producendo e stagionando formaggi nel solco della tradizione della zona, la Valtaleggio. Il Taleggio Dop è il prodotto principe dell’azienda, disponibile in tre versioni, “tipico”, “tradizionale” e “basso”. Fra i Dop anche il Quartirolo, il Salva Cremasco e il Gorgonzola. Da segnalare poi La Belinda, il Branzi, la crescenza, la robiola, il primosale, il gorgonzola al mascarpone, i formaggi di capra, i biologici.

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