FORMAGGI

Caseificio Sociale Coduro

Dalla lavorazione del latte di mucche di razza Frisona proveniente dagli allevamenti dei soci, il Caseificio Coduro ottiene il prodotto caseario italiano più famoso e apprezzato al mondo: il Parmigiano Reggiano. Filiera cortissima e lavorazione tradizionale sono alla base della sua alta qualità. Stagionature da 24, 30 o 36 mesi. Coduro è il caseificio di riferimento di Silvano Romani, fondatore dell’omonimo brand che ha legato il suo nome alle eccellenze gastronomiche territoriali e del resto d’Italia.

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