In un borgo di insospettabile bellezza sorge questo valido caseificio, in cui secondo l’antica arte casara si lavora e si trasforma un latte di alta qualità, munto da bovini che si nutrono in modo naturale e pascolano in luoghi incontaminati. Nello spaccio aziendale si vende quindi il loro formaggio per eccellenza, il Parmigiano Reggiano (se ne producono solamente 35 forme al giorno), in differenti stagionature (12 mesi, 22 mesi, 30 mesi e oltre 40 mesi), ma anche ricotta freschissima e burro. Si organizzano visite aziendali e degustazioni.

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Anno valutazione:
2021
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