Nato nel 1979 come un piccolo laboratorio artigianale, è oggi un salumificio molto apprezzato anche al di fuori della regione. La produzione abbina materie prime selezionate a esperta manualità e tecnologia moderna. Schiacciata, ‘nduja, guanciale, pancetta, salsiccia, salame, prosciutto crudo, fiocco di culatello, arista, soppressata, capocollo, ventricina… difficile indicare una preferenza.

Dettagli
Anno valutazione:
2021
Abbonati a Premium
    [polylang]
X
X