CEREALI & LEGUMI

Cooperativa Produttori Lenticchia di Castelluccio di Norcia Igp Sapori di Norcia

Le lenticchie di Castelluccio, coltivate nella Piana omonima, nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini a 1500 metri di altezza, hanno ottenuto il riconoscimento Igp nel 1997. La cooperativa nasce con l’intento di tutelare il consumatore offrendo un prodotto di qualità, coltivato senza l’ausilio di sostanze chimiche. Questi legumi, minuscoli, sono eccellenti, di alto valore nutritivo e di veloce cottura senza bisogno di ammollo. Oltre a queste, la cooperativa vende fagioli, ceci, piselli, cicerchie, orzo perlato, farro, zuppe di cereali e legumi misti, cialde al farro e farro soffiato.

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