Terreni coltivati, allevamento di suini e bovini di razza Bruna, caseificio, ristorazione. Hanno il loro bel da fare in questa azienda agricola a gestione familiare. Ottimi i latticini (bocconcini, fiordilatte e trecce) e i formaggi (scamorze, caciocavalli, caciotte aromatizzate, il “caciodoro”), ma anche i loro salumi. La cucina, spuntino o pasto completo che sia, è semplice e verace; ciò che arriva in tavola è autoprodotto o proveniente dai migliori artigiani dell’agroalimentare molisano. Vendita diretta e online.

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Dettagli
Anno valutazione:
2021
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