FORMAGGI

Domenico Asseliti & De Fato

Storico indirizzo centrale, in zona stadio, appartenente al Consorzio di Tutela della Burrata di Andria Igp. Da molti anni quindi un approdo sicuro, che offre prodotti di grande qualità, in primis appunto la famosa burrata: una prelibatezza lavorata seguendo minuziosamente la ricetta della tradizione. La gamma aziendale comprende anche trecce, treccioni, scamorza, ricotta cremosa, pecorino, caciocavallo, mozzarelle ripiene (con tonno, prosciutto o ricotta) e formaggio al peperoncino o alle noci.

Dettagli
Anno valutazione:
2021
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