Alessandro Campanini è l'anima, nonché il socio fondatore, di questa realtà artigianale, attiva dal 2003. Tutte le fasi della lavorazione sono seguite con particolare attenzione, così come la selezione a monte delle materie prime, acqua in primis, diversa a seconda della birra che viene preparata. Una decina le tipologie disponibili, compresa quella di Natale e una allo zenzero davvero particolare, alcune delle quali premiate con prestigiosi riconoscimenti a livello internazionale. Non mancano alcuni gadget.
