Microbirrificio artigianale con punto vendita, nato dalla passione per le birre non filtrate, non pastorizzate e rifermentate in bottiglia. Dopo esperimenti da homebrewer e corsi vari, ecco arrivare sul mercato birre rispondenti a stili birrari internazionali (Belgian Blonde Ale, American Pale Ale, Blanche), impiegando perlopiù malti derivanti dall’orzo di produzione propria, grano duro Senatore Cappelli, scorze d’arancia Igp del Gargano. I nomi? Esotica, Briosa, Impavida, Superba, Allegra, Hopsfall e poi la Winter’s (di Natale). In vendita anche vini e accessori.

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