Due le tenute, una qui e l’altra sul mare a Rossano. Si producono ottimi formaggi: pecorino di varie stagionature, juncata, caciocavallo, scamorza, butirro, mozzarella conservata nella felce. Buone anche le carni, fresche e conservate (salsicce, soppressate, capocolli e pancette da suino nero). Delizie da portare a casa o da assaggiare in un pranzo in fattoria. In tal caso non trascurate le paste fatte in casa, le patate ‘mpacchiuse, le frittelle e un buon cannolo siciliano per dolce. Vendita anche online.

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Anno valutazione:
2021
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