Nata nel 2010 negli spazi in cui si teneva un’importante fiera di bestiame, chiamata in dialetto “i Fiej”, quella dei fratelli Stefano (mastro birraio) e Carmen Ridolfi è una delle più quotate realtà regionali. Le birre vengono prodotte artigianalmente con acqua purissima di sorgente di montagna e materie prime del territorio, tra cui il malto, gli agrumi e il miele. In questa sede si possono degustare insieme ad altre birre nazionali. Si organizzano corsi ed eventi.

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Anno valutazione:
2021
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