L’azienda è nata nel 2001 grazie allo spirito imprenditoriale di Gian Luca, ma per la famiglia Atzori la tradizione dolciaria ha radici molto più antiche, ultrasecolari. In questo territorio prosperano i mandorleti e la vegetazione adatta a favorire la produzione di un ottimo miele, due elementi fondamentali per la preparazione del torrone tipico di Ales. Oltre a questa specialità, disponibile in varie pezzature, c’è un’ampia gamma di dolcetti sardi tradizionali: amaretti, pistoccus de cappa, papassini, gueffus, frollini, pan’e saba.

Abbonati a Premium
X
X