95 prodotti per 1600 etichette, una moltiplicazione di bontà operata da Formec Biffi, oggi un’azienda che è frutto dell’intraprendenza di Pietro Casella. Nata alla fine degli anni ’60 a San Rocco al Porto, vicino Milano, con i suoi due marchi, Biffi e Gaia, costruisce il suo successo negli anni grazie a un continuo investimento nella ricerca. Tutto comincia con la maionese, un prodotto in cui il fondatore crede già in tempi non sospetti, quando in Italia i cibi pronti erano un’eccezione. La Gaia, il maggior produttore italiano di salse, realizza ketchup, senape, pesto, sughi e creme, mentre la Biffi (nata nel 1852 a Milano e acquisita negli anni ’90) produce dolci e caffè, mostarde di frutta, maionese, sughi freschi e condimenti. Ultima arrivata la linea di sughi vegetali. Materie prime d’alta qualità e attenzione ai processi di lavorazione sono i punti di forza di quest’azienda.

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