CEREALI & LEGUMI

Francesco De Tacchi

L’azienda agricola Francesco De Tacchi, di tradizione ultrasecolare, si è sempre distinta per la cura e l’attenzione alle coltivazioni, a partire dalle sementi fino alla raccolta e alla trasformazione dei prodotti. Fiore all’occhiello l’ottimo riso, di cui una parte (parliamo di Carnaroli e Vialone Nano) viene stagionata addirittura 22 mesi. Poi farina (anche istantanea e macinata a pietra) e pasta artigianale di mais, birre al mais monovarietale biancoperla e maranello, biscotti (buffetti veneziani e “tondi de luna”) sempre a base di mais.

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