CONSERVE & CONFETTURE

Gustarosso – Dani Coop

La cooperativa agricola Dani Coop, composta da oltre 70 soci e presieduta da Angelo Edoardo Ruggiero, nasce per riprendere la coltivazione del celebrato pomodoro San Marzano. I contadini consociati coltivano nell’Agro Sarnese Nocerino sia il Kiros, l’ecotipo riconosciuto dal Consorzio di tutela, impiegato da Dani Coop per produrre il pelato Dop, sia lo Smec 20, la cultivar preferita da Slow Food per l’Antico Pomodoro di Napoli Presidio, usato per la passata e altri derivati. Tutte le conserve vengono trasformate da aziende specializzate campane e portano il marchio Gustarosso.

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