Moderno e sobrio l’ambiente, con pochi coperti, cucina a vista, tavoli apparecchiati in modo essenziale, musica di sottofondo, opere d’arte contemporanea in esposizione e atmosfera rilassata e conviviale. L’anima e l’artefice di tutto è Costabile Guariglia, chef che ha molto ben chiara la sua idea di ristorazione. Ortaggi del suo orto biologico, materie prime di provenienza locale, menu costruito praticamente ogni giorno in base a ciò che porta il mare e il mercato. Si beve bene. Prezzi contenuti, prenotazione obbligatoria.

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Anno valutazione:
2021
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