CONSERVE & CONFETTURE

I Prodotti del Casale

Dai terreni di proprietà della famiglia Pratticò, situati nella zona di Capo Bruzzano, un territorio incontaminato favorito dalla situazione climatica, provengono ortaggi, verdura e frutta coltivati con metodi naturali, raccolti alla giusta maturazione e poi trasformati in conserve e sughi. Prodotto di punta il pomodoro, in particolare la passata, lavorata senza aggiunta di sale e messa sottovetro. Da segnalare anche la salsa di peperone dolce, le spremute di bergamotto (anche bio) e i succhi (senza zuccheri) di pomodoro e di fragole e bergamotto.

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