SALUMI

Il Salumificio di Casa Largher

In Val di Cembra, un’azienda di solida gestione familiare in cui convivono felicemente tradizione e modernità. Prodotto di punta la tipica carne salada trentina, la mortandela della Val di Non, la luganega (salsiccia) e, naturalmente, lo speck. Da segnalare la produzione di salumi certificati halal per i clienti di religione musulmana, ma anche quelli senza lattosio e senza glutine. Vale la pena visitare la Caneva, la vecchia cantina per la stagionatura, e la Becaria, l’antico negozio in cui sono presenti storici cimeli.

Abbonati a Premium
X
X