Una sorta di osteria moderna, con arredi minimal e tavoli esterni. Nell’insegna la mission, cioè offrire una cucina basata su prodotti della zona, in maggioranza biologici. La stessa accurata ricerca coinvolge i vini e le birre artigianali. A tavola sfilano selezioni di salumi e formaggi di qualità, zuppetta di lenticchie, tagliatelle al tartufo, gnocchi al fumé di trota, coratella di agnello, agnello alla cacciatora, spezzatino di cinghiale, arrosticini. Dolce chiusura con tiramisù e crostata di ricotta.

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Anno valutazione:
2021
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