Thomas Kohl ha vinto la sfida di far crescere il melo sopra i 900 metri. Vent’anni fa nessuno ci avrebbe creduto, ma ha funzionato così bene che tutto il suo maso è diventato totalmente frutticolo, producendo dei succhi di mela di montagna naturali in sei versioni monovarietali e altrettante in cui la mela si sposa ad altri frutti. Notevoli i Gran Cru, grandi annate espressione della bontà delle tipologie Ananasrenette e Wintercalville, il cui succo viene travasato in bottiglie di vetro, anche nella versione magnum. Pluripremiate bontà per gourmet grandi e piccini.

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