PANE E PRODOTTI DI FORNO

L’ Officina della Terra

Un’azienda che coltiva frutta, ortaggi, “‘u Jermanu” (la segale, un grano antico) sulle colline più alte, mentre quelle più basse sono l’habitat giusto per il grano duro. Queste materie prime eccellenti vengono trasformate in prodotti altrettanto eccellenti sotto il nome “Panificio della Nonna”, a partire dal pane da lievito madre, ma fanno anche granetti, friselle, biscotti e dolci tipici. Inoltre, con il marchio “I Sapori dell’Orto”, si producono sottoli, giardiniera, olive schiacciate, marmellate di agrumi, passate di pomodoro

Dettagli
Anno valutazione:
2021
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