Dall’allevamento di bufale selezionate nella campagna del grossetano, al quale si è aggiunto anche quello in proprio nei dintorni di Fiano Romano, arriva ogni giorno in caseificio il latte fresco con cui si producono mozzarelle, trecce, provole affumicate, ricotte, yogurt e burro e altre delizie fresche. Questi gustosi latticini si trovano anhce al Mercato Trionfale, a Fonte Nuova e al Mercato Irnerio.

Dettagli
Giorni di chiusura:
domenica; aperto solo la mattina
Anno valutazione:
2021
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