FORMAGGI

La Bottega del Formaggio

Fondata nel 1974, è una piccola azienda familiare che lavora con passione. L’allevamento di proprietà conta circa 300 capi tra pecore e capre, e il loro latte viene trasformato all’interno del caseificio poco distante, con annesso punto vendita. Prodotto di punta il cacioricotta di capra (Presidio Slow Food), anche in versioni aromatizzate, ma sono ottimi pure la ricotta, lo yogurt (di capra e di pecora), il pecorino affumicato e di varie stagionature. Meglio telefonare prima della visita.

Dettagli
Anno valutazione:
2021
Abbonati a Premium
    [polylang]
X
X