CONSERVE & CONFETTURE

La Giardiniera di Morgan

C’era una volta una giardiniera di verdure casalinga, servita agli ospiti di un ristorante, il 5 Sensi; una golosità che riscuoteva un tale successo da spingere nel 2012 i titolari, Morgan e Luciana, a iniziare una produzione di verdure sottovetro, realizzate manualmente e con ingredienti di qualità. Oggi le tipologie di giardiniera sono cinque, ciascuna dedicata a un membro della famiglia, e con piccole varianti dettate dalla stagionalità degli ortaggi utilizzati, più un tocco di personalità. Dall’antipasto all’abbinamento con le carni o ai formaggi, sono versatili e sfiziose.

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