Nata nel 1949, è azienda agricola, capperificio e laboratorio artigianale. L’obiettivo è quello di coltivare e selezionare le materie prime, per poi trasformarle nel rispetto di antiche ricette. Prodotto di punta è il cappero, a partire da quello Igp, proposto sotto sale oppure sott’olio. In più, capperi “croccanti” dissalati ed essiccati, cucunci (fiori di cappero) sott’olio e sotto sale, paté salsa e pesto di capperi, paté di pomodori secchi e capperi, confettura e gelatina di uva zibibbo, marmellate (arance e ACE).

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