Nel 1995 inizia una nuova avventura per questi produttori di bottarga, già ben noti in Sardegna, che decidono di distribuire il loro prodotto in tutta Italia a partire da Roma e Milano, dove hanno due punti vendita. La loro forza è una materia prima frutto di uno splendido mare e della lavorazione millenaria isolana tramandata di generazione in generazione. Tra gli altri prodotti di punta ci sono lo zafferano sardo (in stimmi o in polvere), salumi, formaggi, vini e liquori locali.
