PESCE CONSERVATO

La Peonia Cose Buone di Sardegna

Nel 1995 inizia una nuova avventura per questi produttori di bottarga, già ben noti in Sardegna, che decidono di distribuire il loro prodotto in tutta Italia a partire da Roma e Milano, dove hanno due punti vendita. La loro forza è una materia prima frutto di uno splendido mare e della lavorazione millenaria isolana tramandata di generazione in generazione. Tra gli altri prodotti di punta ci sono lo zafferano sardo (in stimmi o in polvere), salumi, formaggi, vini e liquori locali.

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