Si viene qui, in pieno centro storico, in un ex antico frantoio, soprattutto per assaggiare il prodotto principe del luogo, il tartufo. Il pregiato fungo ipogeo infatti è il protagonista assoluto di quasi tutti i piatti: sulle bruschette, a condire generose porzioni di pasta fresca o risotti o ancora la polenta con la fonduta, ad arricchire un carpaccio o le carni già succulente. Non mancano latticini, formaggi e salumi di qualità e dolci fatti in casa che chiudono un percorso di sicura soddisfazione.

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Dettagli
Anno valutazione:
2021
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