FORMAGGI

Latteria Salvia Maria

È il punto vendita (un altro è a Potenza), con laboratorio e locali per la stagionatura, dell’omonima azienda agricola che invece si trova in contrada Serra 2d. Ci trovate gli ottimi formaggi di produzione propria, ottenuti da latte crudo proveniente da allevamenti circostanti e fatti affinare per la durata ritenuta necessaria. Vasta la gamma: ricotta, burro, fiordilatte, burrata, stracciatella, scamorza, provola, manteca, provolone, caciocavallo podolico e, di capra, casieddu, toma e cacioricotta.

Dettagli
Anno valutazione:
2021
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