Insieme di cooperative e agricoltori che gestiscono i terreni e gli impianti confiscati alla criminalità organizzata, dopo aver lavorato duramente per trasformare le coltivazioni facendole diventare biologiche. La gamma di prodotti è assai vasta: pasta in vari formati, anche integrale e biologica; farine, tarallini, zuppe, paté di verdure (pure bio), hummus e caponata, salsa di pomodorini, marmellate di agrumi, gelatine al vino, mieli, biscotti, pasta di mandorla, olio extravergine d’oliva, orzo, limoncello e vini. 

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