CARNI & SALUMI

Macelleria Marini

Dal 1906, attraverso quattro generazioni, la famiglia Marini è dedita alla sapiente arte della lavorazione delle carni, maiale soprattutto, da cui si ricavano salumi e prosciutti di qualità, stagionati come si deve nelle cantine di proprietà. Il prosciutto è il fiore all’occhiello della produzione, ma vale la pena rovare i guanciali, le coppe, i salami, il lardo, la tipica sbriciolona, le salsicce, la mortadella di Prato Igp (Presidio Slow Food). In vendita anche altri tagli di carne e specialità alimentari selezionate.

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