L’azienda di Luigi Crescenzo e Angela Capobianco, nata nel 2013, è specializzata nella lavorazione del pescato sulla base di un trinomio imprescindibile: stagionalità-sostenibilità-tracciabilità. Ogni barattolo riporta il nome della barca e la zona precisa di pesca; per la conservazione si usano olio extravergine di oliva e sale integrale raccolto a mano. Ottimi i prodotti: alici sotto sale o in olio extravergine di oliva, sconcigli al naturale in salamoia, polpo verace, polpo moscardino, telline, lumachelle e cannolicchi al naturale in salamoia.

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