CARNI & SALUMI

Marco D’Oggiono Prosciutti

Prende il nome da Marco D’Oggiono, pittore del ‘400 allievo di Leonardo da Vinci, questo storico prosciuttificio fondato nel 1945 (ma già attivo a inizio Novecento) situato nell’Alta Brianza, in una zona del lago di Como caratterizzata da una leggera ventilazione. Produce prosciutti crudi e cotti di grande dolcezza, oltre a salami crudi e da cuocere, coppe, mortadella di fegato, cotechino vaniglia, bresaola di chianina e l’esclusiva linea celtica, la novità aziendale, composta da salumi sottoposti a una leggerissima affumicatura.

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