Da un sogno si è trasformata in una bella realtà aziendale, per merito di Giorgio Mengazzoli, oggi affiancato dai figli. La grande attenzione agli ingredienti e il controllo scrupoloso delle varie fasi di lavorazione fanno sì che la gamma produttiva risulti di prim’ordine. Protagonista principale l’aceto, a partire dal Balsamico di Modena nelle versioni Igp e Dop. Poi aceti di vino, aromatizzato e monovitigno o di mele. E ancora i condimenti, le creme di balsamico in gusti particolari (perfino al tè macha), le perle di balsamico, una linea di aceti bio e, ultimi nati, sali gourmet anche in forma liquida.

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