MIELE

Mieli Thun – Andrea Paternoster

Andrea Paternoster, apicoltore da tre generazioni (con più di un migliaio di alveari sparsi in tutta Italia) è appassionato difensore e promotore dell’alta qualità del prodotto delle api. Dai primi anni ’90 firma una ricca gamma di mieli monofloreali ed una selezione di idromieli. Suo fiore all’occhiello è la linea Quintessenza, un super “cru” creato per ottenere il maggior grado di purezza possibile. Dai mieli di agrumi e di abete nasce l’idea dell’aceto di miele.

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