CEREALI & LEGUMI

Molino del Cantaro

L’azienda di Domenico Mari comprende circa 60 ettari di terreno, situato all’interno della Riserva Naturale dei laghi Lungo e Ripassottile, coltivato a cereali e legumi secondo scrupolosi dettami dell’agricoltura biologica. I cereali vengono poi trasformati in farina in un antico molino a pietra risalente al ‘600, ancora oggi azionato dalle acque del rio Cantaro. Si vendono, in confezioni e peso diverso, farine di segale, avena, mais e grano tenero. E poi ceci, lenticchie, cicerchie, avena, mais per pop corn e semi di girasole.

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