Storica insegna che affonda le sue radici addirittura nel 1882 e che attraverso i secoli ha consolidato la sua fama fino ai primi anni Settanta del secolo scorso, quando si è specializzata nella produzione della “schiaccia briaca”, un dolce tipico nato per essere consumato d’inverno e a Natale, ma che oggi si consuma in ogni periodo dell’anno. La ricetta è ovviamente un segreto della casa. Altri ottimi prodotti il “pane del marinaio”, mutuato dalla tradizione genovese, e la “sportella”. In vendita anche pane, focacce e panini.

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Anno valutazione:
2021
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