Oltre un secolo di storia alle spalle per questa azienda familiare considerata a buon diritto fra le migliori del settore. Se è vero che la lavorazione dei fichi è il clou della produzione, negli ultimi anni sono state messe a punto nuove linee, sempre di standard elevato. La gamma comprende crocette, nocchette, coroncine, fichi ripieni di noci e scorze di agrumi, marmellate e confetture di prima qualità (castagne, fichi, mele alla liquirizia, sambuco, arance amare, bergamotto). In vendita anche sottoli e vini, ma non firmati Colavolpe.

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