Trasferita da Torre Annunziata a Cicciano alla fine dell’Ottocento, la famiglia Russo ancora oggi si occupa di produrre pasta, con passione e seguendo procedimenti artigianali tradizionali. I segreti del meritato successo sono la scrupolosa selezione delle semole, la lenta lavorazione, l’estrusione attraverso trafile in bronzo, la lenta essiccazione e infine il raffreddamento a temperatura ambiente. Ricca e variegata la linea di prodotti, disponibile in tanti formati lunghi e corti, pure aromatizzati. In vendita anche sughi e conserve.

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