Una dimora di campagna nel verde ospita questa storica azienda modenese, attiva da oltre due secoli. L’aceto viene prodotto dal mosto delle vigne di proprietà di Lambrusco e Trebbiano, attraverso i passaggi canonici nelle botticelle di legni diversi. Il prodotto di punta è ovviamente l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop – Affinato, Extravecchio e Riserva di Famiglia -, anche in confezioni regalo; poi l’Aceto Balsamico di Modena Igp etichettato diversamente secondo il periodo di invecchiamento, i condimenti balsamici, la saba, la gelatina e gli aceti.

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