PASTA FRESCA

Pasta… che Passione

Un pastificio con tutti i crismi quello di Aldo Manzo, artigiano che sceglie con grande attenzione per qualità ed etica le materie prime delle sue creazioni. Nella pasta all’uovo, acqua e farina o ripiena trovano spazio farine naturali e poco raffinate, insieme a prodotti locali e di stagione. Tra i nostri preferiti, i rigatoni di sfarinato di Senatore Cappelli e le linee di pasta ripiena fatta a mano, come i ravioloni con gamberoni e gallinella.

Dettagli
Giorni di chiusura:
lunedì, martedì e mercoledì pomeriggio, domenica
Anno valutazione:
2021
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