FUNGHI & TARTUFI

Piemont Fungo Antiche Tradizioni

Fondata nel 1999 dai fratelli Previdi, è un’azienda che vende soprattutto funghi in ogni forma, scegliendo le materie prime migliori e commercializzandoli con il marchio Antiche Tradizioni. Protagonista principale è il porcino, re dei boschi, nella varietà più pregiata, proposto sotto forma di carpaccio, intero, tagliato, al forno, in condimento, secco e via dicendo. Da provare anche i golosi funghi chiodini e quelli di muschio, nonché le varie conserve, che vanno dai peperoncini farciti ai sughi, alle salse e alle confetture.

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