Nata nel 1993 con  lo scopo di rilanciare il torrone artigianale realizzato con la nocciola tonda gentile delle Langhe Igp, è un’azienda che ha subito mutamenti e trasformazioni societarie ma che ancora ha una connotazione artigianale e segue il principio della qualità. Se è vero che il torrone è l’indiscusso protagonista, in diverse varianti e formati, la produzione – in parte con la collaborazione del maestro cioccolatiere Guido Gobino – comprende pasta di pistacchio e nocciola, preparati per il gelato, dragée, brutti e buoni, tartufi dolci.

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