Brand di conserve di pomodoro premium figlio un affiatato tandem: D’Agò Eccelsi Cibi, che commercializza prodotti gourmet, e la cooperativa agricola palermitana La Rinascita, che dalla fine degli anni ’70 chiude la filiera del pomodoro siccagno, con coltivazione in biologico e in aridocoltura di diverse varietà dell’ortaggio, tra le quali il locale pizzutello. La trasformazione avviene in un impianto innovativo per pelati, passata, concentrato di pomodoro e pomodoro secco capuliato (condito e tritato), destinati all’alta ristorazione e alle migliori pizzerie.

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