PASTA SECCA

Rustichella d’Abruzzo

Era il 1924 quando iniziò l’atività. Da allora la pasta è fatta artigianalmente con il miglior grano duro e pura acqua di montagna. La linea primograno nasce da 100 ettari di terreno coltivati con le varietà S. Carlo, Varano e Mongibello, da cui nascono spaghetti, spaghettoni, penne rustiche e sagne in pezzi. Formati affiancati dalla linea classica, all’uovo e speciale, che comprende, tra l’altro, paste lavorate a mano, le regionali, i giganti e le sfoglie matterello.

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